Quiche de bacon

Receta de quiche de bacon

Una quiche de bacon ultrarrápida, que se cocina enseguida y que, sin embargo, está llena de sabor, con un interior cremoso y suave. Muy buena.

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¿Cómo hacer quiche de bacon?

1

Tomamos un moldecito en el que haremos el vaciado de la quiche de bacon. Engrasamos un poquito para que no se nos pegue y forramos con la lámina de pasta brie.

2

Con el horno precalentado a 180ºC, metemos el molde solo con la pasta brie y la dejamos unos diez minutillos, para que se endurezca y reciba el relleno.

3

Mientras podemos ir preparando la cremosa combinación que irá dentro de la quiche de bacon y, para ello, cortamos el bacon en cubitos, lo envolvemos en film de cocina y lo metemos en el micro un minutillo.

4

En un bol batiremos los huevos, añadimos un pelín de sal, la nata líquida y el queso rallado. Removemos todo muy bien y le incorporamos el bacon caliente. Rociamos con un pelín de pimienta al gusto.

5

Con esta masa rellenaremos la quiche de bacon y la llevamos al horno, donde la dejaremos durante un cuarto de hora o hasta que veamos que ya está cuajada y doradita por encima.

Foto orientativa: Joelk75

Receta enviada por marsan

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